2021年，石家庄粮食播种面积66.5万公顷，比上年增加0.06万公顷，增长0.1%。粮食总产量432.4万吨，同比增长0.4%。其中，夏粮产量198.8万吨，增长1.1%；秋粮产量233.6万吨，下降0.3%。全年蔬菜播种面积6.6万公顷，同比增长3.3%；总产量491.2万吨，同比增长1.6%。其中，食用菌(干鲜混合)产量19.1万吨，增长4.6%。全年肉类总产量50.09万吨(猪牛羊禽)，比上年增长4.6%。其中，猪肉产量31.55万吨，增长10.7%;牛肉产量7.59万吨，下降0.3%;羊肉产量1.59万吨，增长4.5%;禽肉产量9.36万吨，下降8.3%。年末生猪存栏200.7万头，增长2.3%;生猪出栏402.9万头，增长15%。禽蛋产量70.35万吨，增长0.8%。生牛奶产量80.18万吨，增长4.5%。